Du 4 au 17 août 2025, l’initiative Menu de Backyard, volet culinaire du Festival Acadie Rock, revient avec une édition toute spéciale. Cette année, le Menu célèbre le 20e anniversaire du décès de Gérald Leblanc, poète, penseur et figure incontournable de la culture acadienne contemporaine, en lui rendant hommage à travers la créativité culinaire de restaurants et bars de la région.

Le thème, Le Monde a bien changé, fait écho à la célèbre chanson du groupe 1755, dont les paroles ont été écrites par Gérald. Introduite au Panthéon des auteurs et compositeurs canadiens en 2022, cette pièce est devenue un emblème de la mémoire collective acadienne.

Les établissements participants ont créer des plats inspirés par cette œuvre, par le parcours de l’auteur, ou encore par le Moncton d’hier et d’aujourd’hui qu’il a si bien su capter. Certains proposent des réinterprétations de mets classiques acadiens, d'autres, des créations contemporaines empreintes de souvenirs, de lieux ou d’émotions partagées.

Menu de Backyard est présenté du 4 au 17 août.